【本經(jīng)】味甘平。主心腹邪氣,，安中養(yǎng)脾肋十二經(jīng),，平胃氣,，通九竅,，補(bǔ)少氣，少津液,，身中不足,，大驚，四肢重,，和百藥,。久服輕身長年。葉覆麻黃,，能令出汗,。生平澤。

　　味甘,、微苦,、微辛、微酸,、微咸,，氣香，入足太陰脾,、足陽明胃經(jīng),。補(bǔ)太陰己土之精，化陽明戊土之氣,。生津潤肺而除燥,，養(yǎng)血滋肝而息風(fēng),，療脾胃衰損,，調(diào)經(jīng)脈虛芤。

　　《金匱》十棗湯,，甘遂,、芫花、大戟等分為散,，大棗十枚,。煎服一錢匕。治中風(fēng)表解，內(nèi)有水氣,，下利嘔逆,，頭痛，心下痞硬滿,，引脅下痛,，汗出不惡寒者。以土敗不能制水,，水邪泛濫,，中氣郁阻，肝脾下陷而為泄利,，膽胃上逆而作嘔吐,。戊土迫于甲木，是以心痞脅痛,。相火升而衛(wèi)泄,，是以汗出。表證既解,，故不惡寒,。芫、遂,、大戟,，決其積水，大棗保其脾精也,。

　　《傷寒》苓桂甘棗湯,，方在茯苓。用之治傷寒汗后,，臍下悸動,，欲作奔豚。以汗瀉肝脾精氣,。木枯風(fēng)動,，郁勃沖擊，土敗而風(fēng)木升騰,，是為奔豚,，大棗補(bǔ)脾精而滋風(fēng)木也?！督饏T》甘麥大棗湯,，方在小麥。用之治婦人臟躁,，悲傷欲哭,，以木枯風(fēng)盛，肺津被耗，大棗補(bǔ)脾精而潤風(fēng)燥也,。

　　《傷寒》小柴胡湯,，方在柴胡。治少陽傷寒,。脅下痞硬者,，去大棗，加牡蠣,，咳者,，去人參、大棗,、生姜,，加五味、干姜,，《金匱》黃芪建中湯，方在膠飴,。治虛勞里急,，諸不足。腹?jié)M者,，去大棗,，加茯苓一兩，以其補(bǔ)而不行,，益滯而助壅也,。

　　木宜直升，曲則作酸,，金宜從降,，革則作辛，水宜上行,，潤下則咸,，火宜下濟(jì)，炎上則苦,。酸則木病,，故宜辛散，辛則金病,，故宜酸收,，咸則水病，故宜苦溫,，苦則心病,，故宜咸寒。金木不遂其性則病生，水火各遂其性則病作,，治宜對宮之味,，所以反逆而為順也。土居四象之中,，得五味之和,，五氣之正，不酸,、不辛,、不苦、不咸,，其味曰甘,，不腥、不臊,、不焦,、不腐，其氣曰香,。味為陰而氣為陽,，陽性動而陰性靜，以其味甘,，則陰靜而降,，以其氣香，則陽動而升,。升則己土左旋而水木不陷,，降則戊土右轉(zhuǎn)而火金不逆。

　　四象之病而生四味者,，土氣之弱也,。大棗純和凝重，具土德之全,，氣味甘香,，直走中宮，而入脾胃,，其甘宜胃,，其香宜脾。而香甘之外,，則四象之味俱備,，其辛宜肝，其酸宜肺,，其苦宜腎,，其咸宜心,。補(bǔ)中宮而養(yǎng)諸子，既左右之咸宜,，亦四達(dá)而不悖,，真天下之佳果，人間之良藥,。

　　其味濃而質(zhì)厚,，則長于補(bǔ)血而短于補(bǔ)氣。人參之補(bǔ)土,，補(bǔ)氣以生血也,，大棗之補(bǔ)土，補(bǔ)血以化氣也,，是以偏入己土,，補(bǔ)脾精而養(yǎng)肝血。凡內(nèi)傷肝脾之病,，土虛木燥,，風(fēng)動血耗者，非此不可,，而尤宜于外感發(fā)表之際,。

　　蓋汗血一也。肺主衛(wèi)氣而司皮毛,，肝主營血而司經(jīng)絡(luò)。營行脈中,，為衛(wèi)之根,，衛(wèi)行脈外，為營之葉,，非衛(wèi)則營不生,，非營則衛(wèi)不化。醞于衛(wèi)而藏于營,，則為血,，釀于營而泄于衛(wèi)，則為汗,，雖異名而實同出,，故曰奪汗者勿血，奪血者勿汗,。太陽中風(fēng),，衛(wèi)氣外斂，營郁而生內(nèi)熱,，義詳桂枝,、麻黃,。桂枝湯方在桂枝。開經(jīng)絡(luò)而瀉營郁,，不以大棗補(bǔ)其營陰,，則汗出血亡，外感去而內(nèi)傷來矣,，故仲景于中風(fēng)桂枝諸方皆用之,，補(bǔ)瀉并行之法也。十棗湯,、葶藶大棗數(shù)方,，悉是此意。惟傷寒營閉衛(wèi)郁,，義在瀉衛(wèi),，不在瀉營，故麻黃湯方在麻黃,。不用也,。其甘多而香少，則動少而靜多,，與姜桂同用,，調(diào)其凝重之氣，使之游溢于臟腑,，灑陳于經(jīng)絡(luò),。以精專之體，改而為流利之性,，此先圣之化裁也,。

　　桂枝為內(nèi)外感傷之原，遇沉,、遲,、結(jié)、代之脈,，一變而為新加,，再變而為炙甘草，方在甘草,?？偛浑x桂枝之法。而當(dāng)歸四逆方在當(dāng)歸,。治厥陰脈微欲絕,，則倍用大棗以滋肝血，方用大棗二十五枚,。擴(kuò)桂枝之義以宏大棗之功,，而大棗之能事始盡,。其偉績殊效，備見于仲景諸方矣,。

　　新制大棗法：選堅實肥大者,，煮去苦水，換水煮爛,，去皮核,，凈肉半斤，加生姜汁八兩,，入原湯煮化,，連汁曬干。